韭菜剁碎打進3枚生雞蛋攪散
放進一勺鹽攪拌
成這一模樣就可以了
鍋中放進適當的水大約500毫升
放一勺鹽
水冒泡泡時放進韭菜雞蛋液
浮起來后用湯勺延鍋邊漸漸地拖動
成塊后放進適當的白胡椒粉味精調料
盛出去放上少量的芝麻油調料就可以吃完
水流量的加上依人而異，喜愛喝湯就多放點水，喜歡吃稠一點的就放一杯水300毫升上下吧。
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