血糖高的人群日常除了要按時服用藥物之外，日常飲食一定也非常重要，板栗是很多人喜歡吃的一種食物，但是板栗降血糖還是升血糖呢？吃板栗降血糖的三個搭配是什么呢？下面詳細的為大家介紹一下。
一、板栗降血糖還是升血糖
板栗降血糖還是升血糖和個人體質、食用量以及具體的烹飪方法等都有關系，不能一概而論，單純板栗的碳水化合物含量以及升糖指數來講，板栗是升糖速度比較快的，但是從其膳食纖維和抗性淀粉的作用來講，每次控制食用量，選擇水煮方式食用，能延緩體內糖分的分解，有利于穩定血糖，避免血糖水平發生巨大的升降，因此具體效果還是根據個人具體情況來定。
二、吃板栗降血糖的三個搭配
1、燕麥
吃板栗降血糖可以搭配燕麥，板栗中富含膳食纖維，燕麥中富含可溶性纖維，兩者搭配適當食用能增加飽腹感，這樣可以減少其他食物的攝入，而且還能延長胃部排空時間，這樣有利于穩定餐后血糖水平，燕麥還能促進胰島素的分泌，增強胰島素靈敏度，有利于穩定血糖。
2、西蘭花
吃板栗還可以搭配適當的西蘭花，豐富的膳食纖維能延長腸胃對碳水化合物的吸收速度，降低餐后血糖的上升速度，而且還能減少進食量，其中還富含維生素C以及硒元素、硫化葡萄苷等物質，這些物質能促進自身胰島素的分泌，還能改善胰島素的抵抗，這樣也能輔助降低血糖。
3、雞蛋
雞蛋最常見，板栗和雞蛋搭配適當食用，豐富的碳水化合物以及膳食纖維嫩穩定餐后血糖值，還能避免血糖出現大幅度的升降情況，而且兩者搭配還能為身體提供充足的維生素、不飽和脂肪酸、優質蛋白以及鐵元素等，滿足身體日常能量所需，還能調節腸道功能、補血養氣等，降血糖的同時呵護身體健康。
以上就是有關板栗和血管的關系的全部內容，看完上文介紹之后是不是了解了，板栗升降血糖看具體的搭配以及個人身體情況，每次食用三顆左右，還要減少主食的攝入，再搭配一些優質蛋白、蔬菜等，也是能降血糖的，但是高血糖人群還是要堅持服用藥物。
