鹽焗雞粉一袋，料酒、醬油、油，與雞粉一起拌均。
用牙簽在鴿子身上扎幾下，方便入味，把醬料涂抹鴿子內(nèi)外，放置二小時(shí)以上，中間記得翻轉(zhuǎn)涂抹，把姜片與洋蔥塞入肚子里。
把支架放在黑樂砂鍋中，不用添加水。
放上錫紙，用油刷一遍鴿子身體，包上錫紙。
包上錫紙后，放在鍋中支架上，蓋上蓋子。
大火燃燒10分鐘，然后轉(zhuǎn)小火，20分鐘熄火，利用砂鍋的保溫性能繼續(xù)燜至鍋體微溫，揭開錫紙，一只味道飄香口感滑嫩的烤乳鴿完美呈現(xiàn)在餐桌上。
1.腌制的時(shí)間越長(zhǎng)越入味。不用洋蔥也可以，但姜還是要加入，因?yàn)槟苋バ任丁?br />2.鹽焗雞粉可以用燒烤醬等其它配料代替，喜歡什么味道就用什么醬料。
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平時(shí)要養(yǎng)生、不是老了再養(yǎng)生許多人認(rèn)為養(yǎng)生是老人的事，年輕時(shí)無須養(yǎng)生。其實(shí)，養(yǎng)生要從娃娃抓起，正如機(jī)器要從新時(shí)保養(yǎng)。一旦零件有損，養(yǎng)生為時(shí)已晚，效果必將大打折扣。沒病多檢
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