準備茄子兩個，放入烤盤中，均勻刷上食用油
準備青紅尖椒切粒狀
把烤箱調制上下火，200度，烤15分鐘
把烤好的茄子拿出，將茄子從中間切開
把切開的大蒜醬均勻的灑在茄子上
再放入烤箱，烤三分鐘
把烤好的茄子拿出撒上青紅椒粒，美味的烤茄子就做好了
烤茄子是一道菜品，味道比蒸出來的的香。
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