北京：老字號(hào)年夜飯外賣增五成
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今年在疫情防控常態(tài)化形勢(shì)下，不少市民選擇在春節(jié)期間購買成品或半成品年夜飯禮盒，把老字號(hào)大師菜搬上家庭年夜飯餐桌。記者獲悉，在線上和外帶禮盒帶動(dòng)之下，華天集團(tuán)旗下同和居、鼓樓馬凱餐廳、華天二友居等餐館營(yíng)收同比增長(zhǎng)均超50%。
“往年店里以堂食為主，今年外賣和外帶禮盒則明顯增多，外帶禮盒收入在年夜飯中的收入貢獻(xiàn)比超50%。”中國(guó)烹飪大師、同春園飯店副經(jīng)理王鴻慶說。此外，同和居、鼓樓馬凱餐廳、華天延吉餐廳、華天二友居等餐館的年夜飯成品和半成品禮盒銷量也增加到往年的3倍，收入貢獻(xiàn)占比超50%，華天整體實(shí)現(xiàn)營(yíng)收同比增長(zhǎng)超30%。
為了方便攜帶和保鮮，不少老字號(hào)餐館都將半成品菜肴進(jìn)行塑封包裝，并提供分時(shí)段領(lǐng)取服務(wù)，這讓許多市民樂于選購。其中，峨嵋酒家的宮保雞丁、砂鍋居的砂鍋菜、曲園酒樓的茶油剁椒魚頭等鎮(zhèn)店名菜的外賣銷量甚至超過堂食；鴻賓樓的紅燒牛尾、大地西餐廳的罐燜牛肉、玉華臺(tái)的醬牛肉等“牛”氣沖天的年味美食外賣銷量也是平日的兩三倍。(楊天悅)
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全國(guó)大部地區(qū)溫度將明顯回升東部和南部海區(qū)有大風(fēng)
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餐飲企業(yè)春節(jié)期間響應(yīng)“光盤行動(dòng)”
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今天是農(nóng)歷正月初一，北京青年報(bào)記者帶您看看中軸線鼓樓腳下的老字號(hào)馬凱餐廳里的俏銷大禮盒。一進(jìn)餐廳，就能看見一堆花花綠綠的年貨禮盒，既有梅菜扣肉、醬肘子、四喜丸子等硬菜，也有肉沫燒餅、麻醬糖餅、手工豆包等特色主食。打開“吉祥如意”半成品禮盒，這是馬凱餐廳地安門店推出的六款禮盒中品種最豐富的一款，不但涵
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除夕在即，你家的年夜飯準(zhǔn)備好了嗎？在疫情防控不放松、不扎堆少聚集、倡導(dǎo)就地過年的背景下，如何能夠安全放心地吃好年夜飯，成為大家關(guān)心的話題。隨著生活方式的多樣化，如今，人們除了親自下廚，在餐飲店堂食，選擇酒店套餐、外賣配送、購買半成品也成為年夜飯新“食”尚。那么，在年夜飯消費(fèi)中應(yīng)該如何選擇商家？如何避
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隨著春節(jié)臨近，人們對(duì)“年夜飯”這一話題的關(guān)注熱了起來。近日，有媒體報(bào)道，因?yàn)楹芏嗳肆羰乇镜剡^年，今年年夜飯需求也發(fā)生了變化，不少商家順勢(shì)推出供單人和雙人選擇的小份制年夜飯?zhí)撞停尵偷剡^年也能過出儀式感和滿足感。年夜飯是過年的重頭戲。近些年，餐飲業(yè)在年夜飯上做的文章可以用“漂亮”二字來形容。從推出年夜
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春節(jié)將至，年貨購置成為家家戶戶關(guān)心的重點(diǎn)。面對(duì)依然緊迫的防疫大局，選擇就地過年的年輕人雖然不能與老家的家人團(tuán)圓，但依舊不會(huì)虧待自己，備年貨、貼春聯(lián)、裝飾年宵花，甚至和朋友們策劃起了年夜飯?jiān)趺闯浴Ｖ袊?guó)人的年貨消費(fèi)里，藏著許多心思和溫馨。為期30天的“2021全國(guó)網(wǎng)上年貨節(jié)”近日拉開序幕。《百度2021
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年夜飯-團(tuán)團(tuán)圓圓香菇粉絲，香菇這樣做，比扇貝和肉還好吃的做法，年夜飯-團(tuán)團(tuán)圓圓香菇粉絲，香菇這樣做，比扇貝和肉還好吃怎么做請(qǐng)看年夜飯-團(tuán)團(tuán)圓圓香菇粉絲，香菇這樣做，比扇貝和肉還好吃的做法步驟圖：1、香菇洗凈去蒂，橫豎切花刀。 2、將處理好的香菇碼盤。 3、細(xì)粉絲提前泡軟，開水泡的話，8-10分鐘左右就可以撈出了。...
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年夜飯快手蒸菜：美極水蒸蛋的做法 - 家常年夜飯快手蒸菜：美極水蒸蛋的做法非常簡(jiǎn)單易學(xué)。如果年夜飯快手蒸菜：美極水蒸蛋怎么做好吃,年夜飯快手蒸菜：美極水蒸蛋的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文年夜飯快手蒸菜：美極水蒸蛋的家常做法大全,用最短的時(shí)間讓你學(xué)會(huì)年夜飯快手蒸菜：美極水蒸蛋的做法
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年夜飯富貴吉祥京醬肉絲豆皮卷，卷住好運(yùn)財(cái)運(yùn)卷住所有美好的做法，年夜飯富貴吉祥京醬肉絲豆皮卷，卷住好運(yùn)財(cái)運(yùn)卷住所有美好怎么做請(qǐng)看年夜飯富貴吉祥京醬肉絲豆皮卷，卷住好運(yùn)財(cái)運(yùn)卷住所有美好的做法步驟圖：1、取一坨肉餡（我這是偷懶直接用了肉末，主要家里凍的肉餡太多了，大家最好用里脊切成絲）。 2、香菜切段，胡蘿卜 黃瓜 圓...
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體育活動(dòng)一般保持1.5米間距，不得佩戴N95口罩進(jìn)行體育運(yùn)動(dòng)，復(fù)學(xué)初期不提倡組織統(tǒng)一距離、統(tǒng)一速度的集體跑步……教育部近日發(fā)布《關(guān)于在常態(tài)化疫情防控下做好學(xué)校體育工作的指導(dǎo)意見》（以下簡(jiǎn)稱《意見》），對(duì)復(fù)課后“體育課怎么上”的問題給出了規(guī)范性意見。《意見》強(qiáng)調(diào)，經(jīng)過較長(zhǎng)期的居家學(xué)習(xí)，學(xué)生體質(zhì)、體力和
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資料圖赴韓整容后面目改變無法出境？三名女子頭纏紗布照片熱傳韓國(guó)法務(wù)部辟謠稱未發(fā)生過游客整容后被限制出境情況近日，一張三名女游客整容后臉部浮腫的照片在網(wǎng)上流傳，有網(wǎng)友指出，這張照片中的三名中國(guó)女游客在韓國(guó)整形醫(yī)院整容后面目發(fā)生變化，導(dǎo)致滯留機(jī)場(chǎng)無法出境。北京青年報(bào)記者從多方了解到，網(wǎng)絡(luò)中所流傳的照片拍
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不少女性，因性行為而遭遇著各種婦科病的威脅，因此女性在性生活方面的保養(yǎng)顯得尤為重要。 性生活之前，大家都知道把身上的細(xì)菌洗掉，干干凈凈的享受性愛帶來的歡愉。可是性生活之后，大部分只是隨便用紙巾擦拭一下私處，便倒頭大睡。回想一下自己每次性愛之后，是否都是草草收?qǐng)觯绻堑脑挘屑?xì)看看下面的內(nèi)容，
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山藥鯽魚粉絲的做法，山藥鯽魚粉絲怎么做請(qǐng)看山藥鯽魚粉絲的做法步驟圖：1、準(zhǔn)備好食材。 2、山藥去皮、洗凈、切圓片。 3、切好的山藥放入淡鹽水中浸泡。 4、鍋中油熱，下魚，兩面稍煎一會(huì)，加...