蜜汁雞腿排的做法-家常味烤菜譜
美食菜譜 1387 0
1.購買回來的雞腿排洗凈,放清水里浸泡1個小時左右。把雞腿排上面的雞油切掉丟了,然后用刀劃開幾下,再用叉子扎一些孔。(我購買的雞腿排帶著骨頭,我沒有剔掉)

2.把蔥姜切片,放入雞腿排中,倒入料酒,老抽,味極鮮,鹽,還有豆瓣醬,攪拌均勻,放冰箱冷藏腌制4小時左右。(我一般晚上處理好,腌制一晚上,早上起來就可以烤)

3.腌制好的雞腿排放入空氣炸鍋炸籃里,放入空氣炸鍋中,180度,烤制25分鐘左右即可,中間可以拿出來一次把雞腿排翻過來。

4.、
出鍋后,撒少許芝麻,蜜汁烤雞腿排就做好啦。是不是做法超級簡單呢。

蜜汁雞腿排成品圖


烹飪技巧
如果沒有空氣炸鍋,平底鍋里放少許油,煎一下也可以的。
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