哦切條用水沖洗一下，泡水備用。
蒜拍扁蔥切段，蔥白，蔥綠分開。
起鍋燒油，倒入蔥白炒香，再放入瀝水的土豆條翻炒。
翻炒幾分鐘后倒入適量的味極鮮鹽調味和，再將蒜和蔥綠到進去翻炒。
起鍋前加入適量的雞精調味。
非常好吃的素炒土豆條完成。
很下飯也很簡單的一道家常菜。
土豆切完用水沖幾下，并泡一會，主要是去除多余淀粉，讓土豆更脆一些
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