香干切片,韭菜洗好控一下水分,切段,鍋里油熱后爆香,先炒香干,
加調味料炒出香味,適量加一點清水,
加入韭菜,蓋上蓋子燜一會兒,這樣韭菜會更容易熟,不會有辣辣的味道,
韭菜變軟加鹽調味翻炒出鍋。
鮮美的味道人人愛,簡單的做法省時還下飯成品圖


烹飪技巧
韭菜入鍋別急著翻炒,蓋上蓋子燜一會,再翻炒,這樣韭菜就不會有辣辣的味道了。
香干切片,韭菜洗好控一下水分,切段,鍋里油熱后爆香,先炒香干,
加調味料炒出香味,適量加一點清水,
加入韭菜,蓋上蓋子燜一會兒,這樣韭菜會更容易熟,不會有辣辣的味道,
韭菜變軟加鹽調味翻炒出鍋。
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