(航天中心醫院營養科 許美艷)食物解凍有六種方法：
空氣自然解凍 放置過久容易出現食品安全問題。如果未被水完全浸泡還會出現肉干的情況。
冷藏解凍 晚上把冷凍肉放進冷藏室，第二天一早即可用，營養損失最少，需提前計劃，適合日常做飯解凍。
微波爐加熱 速度快，容易出現表層變軟里面還未解凍的情況，解凍時間過長肉的表層容易熟透變硬，影響口感，營養流失較多。
熱水解凍 和微波爐加熱解凍相似，需從小量熱水開始，否則容易出現外熟里硬的情況，營養損失較大，口感較差。
冷水或鹽水浸泡 不要讓肉直接接觸水，口感較好，營養流失較少。
流水解凍 這種方式優于冷水浸泡，但浪費水，是急用又想保證肉質安全營養時的首選。
日常解凍推薦冷藏解凍，急用時考慮流水解凍。不管哪種解凍方式都需要注意食品的密封性，否則營養素會流失較多，也容易出現一些食品安全問題。
解凍不可過度，適當的硬度可防止肉汁流失營養口感，還方便切出任何想要的形狀。
減肥對于女人來說，幾乎能算得上勝過吃飯的事情。的確，肥胖確實會給工作和生活帶來很大的影響，然而對于屬于吃貨的妹子來說，減肥是一件很殘忍的事情——有很多東西不可以吃。其實有的食物是可以幫助到減肥的，比如以下這幾種食物。管不住嘴又想減肥的妹子趕緊看過來。吃這幾款食物能幫助減肥？管不住嘴又想減肥的人看過來
食物的種類多種多樣，食物的做法千奇百怪，讓很多人都喜歡的一種方式就是將食物油炸，因為油炸食品不僅讓人有食欲，還能讓人有飽腹感。不過油炸食品吃多了確實不好，但只要方法對了，還是可以適當吃的。起底油炸食品油炸是常見的烹飪食物的方式之一，在高溫油的作用下，油炸可以快速讓食物變熟、變干、變得蓬松，從而達到定
隨著患有胃病的人越來越多，在日常飲食中我們就需要時時刻刻做好養胃的準備了。胃是非常脆弱的，胡亂海吃海喝，經常吃外賣等都會引起胃病的，那到底要怎樣養胃呢？多吃這3種食物，把胃調理好一、牛奶牛奶中的營養非常的豐富，可以說牛奶是一種完美的飲品，并且經過研究發現，牛奶同樣具有很好的養胃功效。牛奶的主要作用有
你有沒有過這樣的心痛：明明同樣年紀的人，你看著卻比對方顯老……為什么有些人老得快，而有些人卻總顯得那么年輕？一個人衰老的速度快慢，除了先天基因之外，后天的飲食和生活習慣也會起很大作用。以下這4種食物，都是衰老的“加速器”，能遠離就盡量遠離吧！1.油
這些食物的好處被“吹上天”，其實并沒啥特殊作用，別再上當了！1、有機食品：只是心理安慰每逢逛超市，總有人跟你推銷各種“綠色蔬菜”、“有機大米”，聽起來就很健康。再加上包裝上標注的“天然無農藥”，簡直就是吸
免疫力是人體抵抗疾病的基礎，想要提高免疫力除了要注意體育鍛煉以外，飲食調理也非常重要，你知道吃什么有助提高免疫力嗎？多吃這4種食物，有助于提高免疫力一、大蒜大蒜素抗感染和細菌。英國研究人員的實驗結果表明，食用大蒜可讓感冒發生幾率降低2/3。它還是保護肝臟及心血管的正常功能、調節血糖、降血脂、預防動脈
立春之后，萬物復蘇，此時正式養生的好時節。在這個欣欣向陽的時節，一切都富有生機和生命力，人體也一樣。那么開春究竟吃什么對身體有益呢？開春多吃這四種食物，有益于身體健康一、三文魚春天氣溫上升會讓皮膚覺得更加干燥。另外氣溫忽高忽低，粉塵飛揚，加上皮脂分泌旺盛，皮膚很容易出現過敏反應。紐約皮膚科醫生阿雷爾
進入春季，雨水增多，體內濕氣過重，會讓人覺得困倦，身體四肢沉重，沒有食欲，皮膚出現濕疹皮疹，甚至出現腸胃炎。膳食醫生指出,春天是肝氣主導的季節，肝氣旺盛，肝勝脾（木克土），脾失運化，水濕內停。加上春季陰雨綿綿，外濕困阻脾陽，引起氣血運行不暢、經脈不通，人體就會感到疲乏、嗜睡。所以，脾虛濕困是“春困”
有兩成中老年人都有致盲眼病，一般是隨著年齡增大，致盲眼病危險性越大，但是只要早發現早治療，就能避免或減緩致盲。 青光眼 眼壓升高引起視神經損害，頭痛或伴有眼眶、鼻根脹痛；惡心嘔吐；看紅光會有一個彩虹樣的光圈繞在燈光周圍，外圍紅色，內圈綠色或紫藍色；夜間出現霧視和視物模糊?；加懈哐獕骸⑻悄虿?、
有些人一遇天氣變化就容易感冒，中醫學稱為“表不固”，可用黃芪來固表。常服黃芪可以避免經常性的感冒。而丹參也是常用到的泡水中藥，那么，丹參和黃芪怎樣泡水喝?丹參泡水的方法有哪些如果直接用丹參泡水是很難泡出其中的有效成分的，建議大家最好還是將丹參煎煮后再飲用。這樣更有利于其中的營
人力資源和社會保障部最新發布的數據顯示，截至今年6月底，全國基本養老、失業、工傷保險參保人數分別為9.47億人、2億人、2.45億人，比上年底分別增加443萬人、328萬人、650萬人；3項社會保險基金總收入2.87萬億元，總支出2.47萬億元。相關人士指出，上半年中國社會保障覆蓋面進一步擴大，更多
營養改善計劃不僅提升了農村學生健康素質，對促進兒童全面發展、均衡成長也有重要意義學生的營養狀況，事關他們的健康成長，也關乎國家的未來。為提高農村學生的營養健康水平，2011年我國啟動實施了農村義務教育學生營養改善計劃。前不久發布的評估報告顯示，截至2020年底，該計劃已覆蓋農村義務教育階段學校超過1
夏天只用乳液不用面霜可以嗎 可以。夏天使用護膚品主要是為了補水清爽不油膩，面霜的補水效果雖然很好但是在夏天使用面霜會比較油膩，反而會增加我們的煩惱，所以可以只用乳液不用面霜。護膚誤區有哪些 1、敷面膜時間長更補水有些人在敷面膜的時候喜歡敷很長時間，覺得這樣子的話能夠起到一個更好的補水效果，其實這個想