香辣豬紅湯的做法-香辣味煮菜譜
美食菜譜 1571 0
1.焯水:
豬紅洗凈切片，然后用滾水焯一下去腥，撈出備用；
2.炒配料:
鍋里倒油，依次放入花椒、蒜/姜粒、火鍋醬料、炒香；
3. 加入酸菜，然后倒入適量開(kāi)水繼續(xù)煮5分鐘左右；
4. 加適量生抽、耗油、豆芽；
倒入豬紅，繼續(xù)煮3～5分鐘左右；
(基本上不用放鹽)
5. 最后放入少許青菜，就可以裝盤(pán)了。
香辣豬紅湯成品圖
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