有了花蛤醬，今天可以做份快手面了！
準備好面粉，
土豆上鍋蒸熟，
加勺鹽，將土豆壓成泥，
沒有熱度后，加一個蛋黃，
倒入面粉拌勻，
揉成團，按成餅，
分成四等份，
取一份揉成長條，
切成小劑子，在團成小團子，
將團子在叉子上捻一下，
不要用力過大，輕捻一下出紋路就行，
煮至團子浮起撈出，
舀幾勺色香味俱全的花蛤醬一拌！美味
將煮好的團子、醬料翻炒一下，味道會更濃郁！
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