雞翅根清洗，正反兩面劃上幾刀便捷進味
放進腌雞料，我加了一點現有的腌雞料，又放了米酒、耗油和蒜泥，感覺那樣味兒更強一點。依據自身的愛好挑選就可以。電冰箱腌漬一晚。腌漬時間長更進味。
保鮮袋放進香酥炸粉。
把腌好的翅根表層刷一層油
放進有炸粉的保鮮袋中，顫動一會，讓翅根表層勻稱裹頂層炸粉。
取下抖掉不必要炸粉，放進空氣炸鍋。
200度15分鐘
翻過來再烤7、8分鐘。我們家喜愛烤的焦香一點，依據自身的愛好挑選烘烤時間，爛熟就可以了。
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