這就是樅菌，通常全是一群群生長發育在一起，假如能發覺一顆，周邊一定有一窩，少則好多個，更多就是能夠 尋找好幾斤呢。
先將樅菌表層和根處的細沙都抹掉，隨后放進水里清理整潔，樅菌十分嫩，不必用力用勁揉搓，放到水里輕輕地抖落便可清除整潔。
將解決好的樅菌裝進盆里，鋪平肉片，放進幾個大蒜瓣。
將盆端入蒸鍋，蓋上外蓋，蒸二十分鐘，將菌子充足蒸至爛熟。
起鍋，查驗蒜頭雪白就表明菌子無毒性，添加適量鹽翻拌就可以，趁著熱喝湯吃菌子，湯鮮肉嫩，鮮美撲鼻，最是健脾開胃。
樅菌是天然的得，採摘的情況下有可能會滲入霉菌，放進幾瓣蒜頭，能夠 去毒，假如滲入有害的菌子，蒜頭便會掉色，這也是農家用于鑒別毒菌的合理方式。
君子非常細嫩，清理的情況下手要輕便點，先將表層和蒂部的塵土抹整潔，再放進冷水中清理，不然讓說明的塵土掉入皺褶中，則更為變大清理的難度系數。
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