最先把雞翅根清理整潔，最好用涼水侵泡最少三十分鐘去下血水，隨后用廚房紙搽干水份。
用牙簽扎一下雞翅根全身上下，那樣會較為非常容易進味。
把翅根瀝水放進密實度袋，再倒進3勺原汁生抽、2勺味啉、1勺米酒、1勺蠔油、1勺糖、少量鹽、2勺大蒜粉。
擠壓氣體，密封捏揉勻稱后放進冷藏室腌制過夜。
第二天，取下腌制好的雞翅根，放置到烤盤內，堆放齊整，而且把電烤箱200度加熱。
在雞翅根表層撒上少量白芝麻。
把準備好的烤盤放進加熱好的電烤箱，烤制三十分鐘上下。
在雞翅根上邊墊上一張錫箔紙，避免 烘烤時間過長，內部還沒有爛熟，表層焦黑。
三十分鐘后，抽掉錫箔紙，轉成210度，再次烘烤二十分鐘上下。
烘烤進行后，立即取下烤盤，大家的照燒雞翅根就搞好了，美味可口又簡單，餐廳廚房新手還可以試一下喲。
1.照燒汁的配制也是很多種多樣的，可依據自身的口感調節，可是照燒汁的味啉最好是不必更換喲。
2.烘烤的時間跟溫度僅作參考，不一樣的電烤箱，需要的時間跟溫度也是不一樣的。
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