夏季怎么保存大米和白面 夏季保存大米和白面的方法

夏天天熱,持續的高溫,不光人們覺得酷暑難耐,對于保存食材來說,同樣也具有不小的難度。

大米和白面的儲存,到了這個季節就得格外的注意,否則輕的就是偶見幾個蟲,重的則霉變腐敗。

夏季怎么保存大米和白面 夏季保存大米和白面的方法

存放大米的方法

1.冷凍保存

若家中大米不多,夏季可分裝入小礦泉水瓶或密封塑料袋,裝滿后放冰箱冷凍室24小時,再取出陰涼通風處保存,可防米蟲和凍死蟲卵。

2.去濕密封保存

大米量大時,可用大缸或桶裝,底部放吸濕草木灰或干海帶,裝滿后密封,置于陰涼干燥通風處。夏季需每10天倒出通風散熱后重新裝缸。有真空袋更佳,先晾曬大米后真空密封,可防蟲。

3.白酒保存法

將廉價高度白酒插入大米中,打開蓋子后密封,酒精揮發可殺菌防蟲,使大米不發霉不長蟲。

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存放白面的方法

1.密封袋冷藏,適用于散裝或袋裝面粉。用完后擠凈空氣,加密封條,放入冰箱冷藏室。

2.花椒保存,適用于容器存面粉。用紗布包花椒放入面粉容器,可短期防蟲。

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