豬皮洗干凈

放水里煮一下

煮好的豬皮刮去里邊的油脂,切成小條

切好的豬皮再次清洗一下

把豬皮放入鍋里,加入適量的水,煮45分鐘

調一個蒜汁,放入醋,生抽,蒜末,鹽,辣椒油,香油,香菜調勻

煮好的肉皮撈出來,倒入調好的蒜汁,拌勻便可以吃了

涼拌豬皮成品圖
豬皮洗干凈

放水里煮一下

煮好的豬皮刮去里邊的油脂,切成小條

切好的豬皮再次清洗一下

把豬皮放入鍋里,加入適量的水,煮45分鐘

調一個蒜汁,放入醋,生抽,蒜末,鹽,辣椒油,香油,香菜調勻

煮好的肉皮撈出來,倒入調好的蒜汁,拌勻便可以吃了

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