將榴蓮肉去果核壓成泥備用。

蛋黃蛋清分開,蛋清加一半糖打發。

蛋黃加另一半糖,奶,玉米油拌勻,曬入低粉拌勻,蛋清混合,倒入烤盤,烤箱180度,20分鐘。

淡奶油加入糖打發。

蛋糕片放入盒子加淡奶油,再放蛋糕奶油。

放入榴蓮肉和淡奶油,撒果干脆食用。
曾公子貓山王榴蓮,口口粘糯唇齒留香。

貓山王榴蓮盒子蛋糕成品圖




烹飪技巧
冷藏后口感更佳。
將榴蓮肉去果核壓成泥備用。

蛋黃蛋清分開,蛋清加一半糖打發。

蛋黃加另一半糖,奶,玉米油拌勻,曬入低粉拌勻,蛋清混合,倒入烤盤,烤箱180度,20分鐘。

淡奶油加入糖打發。

蛋糕片放入盒子加淡奶油,再放蛋糕奶油。

放入榴蓮肉和淡奶油,撒果干脆食用。
曾公子貓山王榴蓮,口口粘糯唇齒留香。





冷藏后口感更佳。
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