香菇蒸鵪鶉蛋的做法-咸鮮味蒸菜譜
美食菜譜 784 0
1.新鮮的香菇去蒂在水中泡浸一會兒再清理整潔
2.香菇控干水分、準備好鵪鶉蛋
3.香菇里側撒上少量鹽先后擺入盤里
4.鵪鶉蛋打進香菇碗中
5.香菇鵪鶉蛋擺入盤里再放人燒開水的蒸鍋走紅蒸五分鐘
6.蒸熟的香菇鵪鶉蛋的料汁要保存好哦
7.蒸熟的原料汁倒進鍋中也能夠加上少量冷水放進調味品糖、一品鮮醬油、蠔油、雞精、鹽調料均淋上水淀粉拌和成全透明的粘稠
8.蒸熟的香菇鵪鶉蛋先后擺入盤里
9.料汁勻稱的淋在香菇鵪鶉蛋上邊
10.小米辣切割成小粒擺放在鵪鶉蛋上邊一瞬間長相爆滿
11.配搭一碗米飯和肉參一起吃味兒棒極了
12.看見晶瑩透亮的香菇鵪鶉蛋好有胃口
13.鵪鶉蛋和香菇的營養成分比較豐富常常服用對人體有好處
14.香菇鵪鶉蛋通道濃醇軟嫩令人唇齒留香意猶未盡
15.美味可口蒸著吃的作法是鎖定營養成分的最好方式也就是我尤其喜愛的哦
香菇蒸鵪鶉蛋制成品圖
烹飪技巧
鵪鶉蛋是一種普遍的服用蛋品，雞蛋殼較為薄，可食部的比例比生雞蛋要大一些，帶有豐富多彩的蛋白、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維生素A、維生素B族、鐵、磷、鈣、硒等營養元素，每百克可食部含蛋白13克、人體脂肪11克。鵪鶉蛋中的氨基酸種類齊備，成分豐富多彩，帶有多種多樣的磷脂，營養成分十分高，像核黃素、維生素A等成分也相對于同品質的生雞蛋高于二倍上下，而碳水化合物比生雞蛋還更低，大約僅有生雞蛋的1/3，因此 是各種各樣孱弱患者、術后康復群體、少年兒童成長發育、孕媽媽滋潤人體的非常好的挑選。鵪鶉蛋針對缺鐵性貧血、缺乏營養、精神衰弱、月經失調、血壓高、急性支氣管炎、血管硬化等病人都是有一定的調補功效，針對肌膚美容養顏美白皮膚也是有一定的填補優質蛋白的功效。
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