西紅柿香菇芹菜葉生豬肉疙瘩湯的做法-家常味煮菜譜
美食菜譜 152 0
1.提前準(zhǔn)備原料小麥面粉、西紅柿、生雞蛋、平菇、紅蘿卜、芹菜葉
2.生雞蛋打進(jìn)小麥面粉中剛開始不斷的順時針方向拌和
3.小麥面粉拌和成小疙瘩就可以這是一個必須細(xì)心的事兒哦
4.平菇、紅蘿卜、芹菜葉切割成小粒
5.生豬肉剁碎餡用一品鮮醬油、蠔油、蔥、姜煨制二十分鐘進(jìn)味，鍋中倒進(jìn)底油加溫放進(jìn)蒜粒進(jìn)行爆香再放進(jìn)豬肉餡
6.豬肉餡炒至掉色斷生滿屋飄香
7.放進(jìn)切完的西紅柿走紅迅速煸炒炒料汁
8.放進(jìn)平菇和紅蘿卜一起炒至斷生
9.加上適當(dāng)冷水煮沸先后勻稱撒進(jìn)湯中要不斷拌和避免 糊鍋
10.煮至面疙瘩沒有硬心徹底爛熟
11.最終放進(jìn)芹菜葉提鮮再放進(jìn)鹽和雞精調(diào)料勻稱就可以起鍋享受
12.營養(yǎng)豐富的西紅柿芹菜葉香菇豬肉疙瘩湯裝進(jìn)器皿中就大功告成了
13.配搭油餅炸油條新鮮水果一起吃太棒啦
14.色香味俱全細(xì)嫩誘惑令人意猶未盡
15.這道疙瘩湯的營養(yǎng)成分比較豐富常常服用對人體有利
16.每日為親人做身心健康三餐就是我最開心的事情
西紅柿香菇芹菜葉生豬肉疙瘩湯制成品圖
烹飪技巧
疙瘩湯能夠制成素的蔬菜疙瘩湯，還可以制成有肉的葷疙瘩湯。用生雞蛋、肉類食品等制成的疙瘩湯尤其合適頭腦工作人員，能夠補(bǔ)充蛋白質(zhì)。而針對體質(zhì)虛弱、消化吸收作用較弱的人而言，更合適口味淡的、素的疙瘩湯，以生雞蛋、芹菜葉、西紅柿為主導(dǎo)，蔬菜水果中帶有很多的維他命和礦物及其甲基纖維素，能更改因為多食動物性食品類而展現(xiàn)的酸性體質(zhì)，有利于提高人體的免疫能力。針對食欲不佳或常常有交際飲酒的人也較為合適喝素疙瘩湯，而有肉的疙瘩湯會提升肝部的壓力。
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