對(duì)天天一刻不停對(duì)著電腦的都市白領(lǐng)來(lái)說(shuō)，下面的護(hù)眼美食對(duì)你來(lái)說(shuō)再好不過(guò)。沒(méi)有明亮健康的眼睛，一切魅力都是空談。

　南瓜香茅煎帶魚(yú)

原料：南瓜、香茅、帶魚(yú)、檸檬。

調(diào)料：橄欖油、鹽、牛至葉、胡椒粉。

做法：

1、帶魚(yú)洗凈，片開(kāi)去骨，兩片肉，用鹽、鮮檸檬汁、胡椒粉腌漬。

2、香茅沖凈拍松、南瓜去皮切成大塊，用蒸鍋蒸十分鐘取出。

3、蘆筍去硬皮切段，飛水撈出待用。

4、鍋內(nèi)做油先爆香茅，取出炸熟帶魚(yú)骨刺取出，用滿是香茅味道的油，將帶魚(yú)肉煎熟。

5、蘆筍、南瓜、帶魚(yú)一切擺盤(pán)，淋巧克力醬擺盤(pán)即可，檸檬味道好濃。

　胡蘿卜金針奶酪卷

原料：

胡蘿卜、金針菇、韭菜、香蔥、雞蛋、奶酪片、培根

做法：

1、將胡蘿卜切絲，韭菜切段，金針菇切段。

2、將雞蛋打撒，在鍋上攤成薄蛋餅。

3、蛋餅上鋪上奶酪片，培根片、胡蘿卜絲、韭菜、金針菇卷成卷。

4、用香蔥或燙過(guò)的整根韭菜將蛋皮卷困扎好，放入微波爐中用光波烤2分鐘，待奶鳳梨蜜豆咖喱北極蝦

原料：

菠蘿、甜蜜豆、咖喱粉、椰漿、黃油、大蒜、香蔥、野生北極蝦15只、胡蘿卜、紅辣椒、鹽、白糖、雞精。

做法：

1、先將菠蘿切開(kāi)，挖出果肉切丁。北極蝦拍干粉下油鍋略炸撈出，瀝干油。

2、胡蘿卜切丁，紅椒切丁，香蔥大蒜切末后待用。

3、將青豆用水煮一會(huì)后，撈出待用。

4、開(kāi)小火，鍋內(nèi)放黃油，先放入蒜末、蔥花，胡蘿卜丁，再加入咖喱煸出香味，然后放入椰漿、放入北極蝦、紅椒丁鍋中炒香，加入少許水，放入白糖、鹽調(diào)好味，最后放入青豆和菠蘿肉丁翻炒均勻。

　薯蓉芝士烤培根

材料：青豆，胡蘿卜，西芹，熟玉米粒，熟紅薯，牛奶，培根，蒜，芝士絲，迷迭香。

調(diào)料：鹽，油，黑胡椒碎。

做法：

1、胡蘿卜切丁，西芹切丁，蒜切片，紅辣椒切小粒，培根切一樣的片;

2、熟紅薯去皮加牛奶攪拌成薯蓉;

3、鍋中加油，中溫把蒜片炒香，然后加入青豆，胡蘿卜丁，玉米翻炒，然后加入西芹翻炒，加鹽和黑胡椒碎調(diào)味;

4、在上述炒好的材料里加入薯蓉?cái)嚢杈鶆?

5、把拌好的餡料鋪在培根片上，再鋪一片再放上一些薯蓉最后再放上一片培根片就行，然后培根上撒上芝士絲和迷迭香，及紅辣椒小粒進(jìn)烤箱180度上下火烤5分鐘，芝士融化有些焦黃即可。

　紅蓮蜜藕

原料：

藕、枸杞、紅薯、白砂糖、糖桂花。

做法：

1、將藕切片，放入鍋中加開(kāi)水白砂糖、枸杞，糖桂花、略煮5分鐘撈出;

2、紅薯去皮切細(xì)絲，放入油鍋中炸成金黃色撈出;

3、將藕片碼在盤(pán)底，堆放上紅薯絲撒枸杞和少許白砂糖即可。