提前準備好材料
雞肉切成絲放入鹽，白胡椒粉抓勻
放入生粉抓勻
放入油抓勻
茭瓜，胡蘿卜，干子切成絲備用
鍋中入油，放入干子炒至金黃
放入雞絲翻炒至變色
放入胡蘿卜絲
加入茭瓜絲
放入鹽雞精和適量水翻炒均勻
最后裝盤撒點蔥花點綴下即可
1.腌制雞絲放入材料的順序不要變，抓勻一樣之后再放下一種材料抓勻
2.干子如果喜歡軟點口感的可以不用炒至金黃
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