準備材料
雞腿肉加生抽、料酒、胡椒粉，抓勻腌制30分鐘
鍋中留油加入雞肉，炒至水分變少，變面微焦出鍋
鍋中另留油加入郫縣豆瓣醬炒勻，加入蔥姜蒜及調料，加入雞塊炒均勻
倒入啤酒，末過雞塊為宜，加入2勺甜面醬、2勺生抽、1勺蠔油
將其煮沸加入香菇，繼續中火燉熟、加入其他配菜，在煮5分鐘即可
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編者按：“身體健康是革命的本錢”，但是，在繁忙的生活中，大家往往是忙于工作，急于應酬，卻忽略了身體健康這塊風水寶地。其實，平時稍加注意，提早預防，健康就在我們身邊。人民健康網推出《“健”識早知道》專欄，專為你收集整理平時忽略的健康知識，做您的健康智庫，同您一起將健康進行到底！想健康一輩子離不開八種好
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