長茄子洗凈滾刀切塊,加鹽抓勻腌制10分鐘

豬肉放絞肉機絞成肉餡

制備碗汁:糖3克、雞精2克、蠔油1勺、老抽1勺、生抽1勺、涼白開,攪拌均勻備用

茄子擠出多余的水分,表面均勻粘上淀粉,放入熱油中炸至邊邊卷起,撈出瀝干油

留底油,下肉末,炒至變色,加入蔥姜蒜,一勺豆瓣醬炒出紅油

倒入調好的碗汁,加入茄子、青紅椒,翻炒均勻,淋入少量水淀粉勾薄芡再翻炒一下即可。

紅燒肉末茄子成品圖

長茄子洗凈滾刀切塊,加鹽抓勻腌制10分鐘

豬肉放絞肉機絞成肉餡

制備碗汁:糖3克、雞精2克、蠔油1勺、老抽1勺、生抽1勺、涼白開,攪拌均勻備用

茄子擠出多余的水分,表面均勻粘上淀粉,放入熱油中炸至邊邊卷起,撈出瀝干油

留底油,下肉末,炒至變色,加入蔥姜蒜,一勺豆瓣醬炒出紅油

倒入調好的碗汁,加入茄子、青紅椒,翻炒均勻,淋入少量水淀粉勾薄芡再翻炒一下即可。


紅燒雞爪的做法 - 家常紅燒雞爪的做法非常簡單易學。如果紅燒雞爪怎么做好吃,紅燒雞爪的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文紅燒雞爪的家常做法大全,用最短的時間讓你學會紅燒雞爪的做法
燒木耳的做法 - 家常燒木耳的做法非常簡單易學。如果燒木耳怎么做好吃,燒木耳的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文燒木耳的家常做法大全,用最短的時間讓你學會燒木耳的做法
菜花燒香菇的做法,菜花燒香菇怎么做請看菜花燒香菇的做法步驟圖:1、菜花掰成小朵洗干凈入鍋焯水后撈出瀝干水 2、香菇洗干凈切成塊 3、起油鍋,蔥姜入鍋煸香后香菇入鍋炒 4、菜花入鍋炒。...
糖醋脆排骨的做法 - 家常糖醋脆排骨的做法非常簡單易學。如果糖醋脆排骨怎么做好吃,糖醋脆排骨的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文糖醋脆排骨的家常做法大全,用最短的時間讓你學會糖醋脆排骨的做法
紅燒雞腿的做法,紅燒雞腿怎么做請看紅燒雞腿的做法步驟圖:1、準備食材 2、 3、焯出血沫撈出,清洗干凈備用 4、鍋中留油加入冰糖,小火炒制棗紅色 5、加入雞腿蔥姜蒜,八角桂皮,...
五花肉燒魷魚的做法,五花肉燒魷魚怎么做請看五花肉燒魷魚的做法步驟圖:1、準備干魷魚。 2、加清水和食用堿,浸泡8小時左右。(精靈是提前一晚開始泡的) 3、泡發好的干魷魚,洗凈后冷水下鍋,加...
零難度鮮香烤牛肉的做法 - 家常零難度鮮香烤牛肉的做法非常簡單易學。如果零難度鮮香烤牛肉怎么做好吃,零難度鮮香烤牛肉的家常做法如何做一直困擾著你,易網健康菜譜提供的圖文零難度鮮香烤牛肉的家常做法大全,用最短的時間讓你學會零難度鮮香烤牛肉的做法
紅燒帶魚的做法,紅燒帶魚怎么做請看紅燒帶魚的做法步驟圖:1、帶魚洗凈,去掉魚肚子里面臟東西,切斷,大蔥切段再切絲(沒那技術,湊合一下)干辣椒切段 2、帶魚放入淀粉里滾一圈(為了...
現代人生活水平高,健康意識也強,稍微有一點不舒服,就喜歡去醫院做個檢查, 然后開一些藥。但是,有很多病聽起來很嚇人,其實都是不用治療的,大家不再花冤枉錢!飯后燒心:吃花
立秋后秋燥襲來,不少人感覺身體干燥。那么怎么對付秋燥?12樣日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法:把香菜洗凈,切成小段后清水煮沸即可。1洗腎排毒把香菜切
秋葵,在我國江西省的萍鄉以及南方地區有種植,是錦葵科秋葵屬植物,脆嫩多汁,滑潤不膩,香味獨特,被譽為人類最佳的保健蔬菜之一,主要有利咽、通淋、下乳、調經等功效,主治咽喉腫痛,小便
平時要養生、不是老了再養生許多人認為養生是老人的事,年輕時無須養生。其實,養生要從娃娃抓起,正如機器要從新時保養。一旦零件有損,養生為時已晚,效果必將大打折扣。沒病多檢
血液是滋養身體的源泉,它流遍全身的組織和器官。但隨著年齡的增長,血液中也會出現一些“垃圾”,如果它們不能被及時“清理”,就會造成血液不清潔,變得黏稠,流通不順暢,從而影響健康。這時,不妨通過一些