常喝豆?jié){有什么好處?在平時(shí)的生活中,有很多不同年齡階段、體質(zhì)的人都愛喝豆?jié){,因?yàn)樗缓S富的營養(yǎng),但是,有一些人的年齡和體質(zhì)是不適宜喝豆?jié){的,這是為什么呢?
喝豆?jié){的好處
豆?jié){中含有豐富的大豆異黃酮,對于調(diào)節(jié)內(nèi)分泌失調(diào)、延緩衰老能夠起到一定的作用。此外,大豆異黃酮有明確的抗氧化、抗衰老的作用。
可以預(yù)防乳腺癌。據(jù)著名營養(yǎng)學(xué)家王璐介紹,一般來說,每天喝上兩杯或以上的豆?jié){,就可以起到防癌抗癌的作用。
豆?jié){作為豆制品的一種,其含有豐富的植物蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等微量元素,對于腦細(xì)胞的滋養(yǎng)有很大的作用。
豆?jié){同時(shí)還能補(bǔ)充鐵元素、膳食纖維,對于降低膽固醇和甘油三脂都非常有好處。
不宜喝豆?jié){的人群
豆?jié){性質(zhì)偏寒,嗝氣和腎功能不好的人,最好少喝豆?jié){。此外,豆?jié){在酶的作用下能產(chǎn)氣,所以消化不良、腹瀉腹脹的人也不宜和豆?jié){。
6由于豆?jié){是由黃豆或大豆制成的,而豆類里面含有很高成分的嘌呤,所以有痛風(fēng)癥、乏力、體虛等癥狀的虛寒體質(zhì)者都不宜喝豆?jié){。
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