姜能溫里化濕！在家里自制美味又養人姜油
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姜是去濕第一好食物。中醫學覺得姜能溫里化濕，而從現代科學看來，姜中的姜辣素等成份，可根據軟化血管讓人體溫暖，并把體內濕氣排出來身體之外。用新鮮的姜，在家里自制姜油，不管如何吃都美味又養人。
簡易4步，在家里自制萬用姜油
萬用姜油，是烹飪的最好代打，沒有思緒時，炒蔬菜加一點，涼拌菜也適合，淋在飯上、拌在面里，全是好滋味！
原材料：有機化學竹姜150g、超低溫苦茶油250g。
調味品：海鹽 1小匙、香菇粉 1小匙、黑芝麻油 3大匙。
儲存限期：冷凍一個月
作法：
1. 有機化學竹姜清洗，擦拭水份，以湯勺輕輕地刮掉表皮。
2. 然后放進調養機身攪弄成泥狀，放進鹵包布袋子并擠壓姜汁，姜渣預留。
3. 取小湯鍋，姜渣先干煸，再倒進苦茶油，開低火，不斷持續拌炒至姜渣展現橙黃色。
4. 續入海鹽、香菇粉拌炒至香氣外溢，歇火后加黑芝麻油提香翻拌，晾涼后盛入殺菌消毒好的罐中，蓋上放冷藏室儲存就可以。
用姜油做兩條美食，排月經、消水腫
今日匯率牌價 古早味桂圓蛋
原材料：桂圓肉 50g、土雞蛋 兩個
調味品：萬用姜油 2大匙、米酒頭 1小匙
作法：
1. 取一炒菜鍋，放進萬用姜油，開文火將桂圓肉略煎一下，盛出預留。
2. 打進兩個蛋，以中小火煎成荷包蛋。
3. 作法1加入作法2中心處，并澆上少量米酒頭就可以享受。
今日匯率牌價 姜油菜飯
原材料：青江菜 60g、平菇 10g、出芽白米飯 1碗。
調味品：萬用姜油 2大匙
作法：
1. 青江菜清洗后控干水份切細；平菇切絲預留。
2. 鍋子倒進萬用姜油，以低火炒出香味青江菜、平菇絲，撥挪到周圍。
3. 原鍋入出芽白米飯炒勻，再將周圍的菜料挪到鍋中翻拌就可以。
古早味桂圓蛋合適經期暖孑宮污水處理血，也合適做月子。冬季手腳冰冷睡不太好，桂圓可安神助眠、益氣養血、助睡眠，生雞蛋含有卵磷脂可修復腦神經，補養血氣、推動血液循環系統。女性更年期易躁熱，不適合服用。
姜油菜飯補胃氣，合適脾胃虛寒、易浮腫女士；也適合生理期、懷孕期間去水腫。針對寒濕困脾胃、拉肚子胃口不動的人，可協助提升胃口。
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