殺魚,去魚鱗,魚肚子,魚鰓
用剪刀剪短魚刺,魚骨不斷就好
兩面各幾刀
擺盤
撒上姜絲,干辣椒,蔥段
淋上老酒
均勻的撒上鹽
開水燒開,放入隔層
放入魚蒸(大概10分鐘左右,主要看你家鍋,筷子插入沒有阻礙就可以出鍋)
取出(很燙注意一下)
均勻的淋上蒸魚豉油
撒上蔥花(可以后面)
熱油燒開
淋上
可以吃嘍
豉油蒸鱸魚成品圖



殺魚,去魚鱗,魚肚子,魚鰓
用剪刀剪短魚刺,魚骨不斷就好
兩面各幾刀
擺盤
撒上姜絲,干辣椒,蔥段
淋上老酒
均勻的撒上鹽
開水燒開,放入隔層
放入魚蒸(大概10分鐘左右,主要看你家鍋,筷子插入沒有阻礙就可以出鍋)
取出(很燙注意一下)
均勻的淋上蒸魚豉油
撒上蔥花(可以后面)
熱油燒開
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