豆腐中含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷等等，有很大的降脂功能，還能降低膽固醇，有益于身體健康，豆腐中還含有豐富的膳食纖維和植物固醇，可以促進腸胃蠕動，有很好的清腸效果，冬天吃的油膩食物比較多，來上幾款豆腐減肥食譜，正好可以清清腸清清口!下面介紹2款豆腐減肥食譜，相信會給想在這個冬天減肥的你帶來不錯的效果。
2款豆腐減肥食譜冬季清腸瘦身佳小蔥拌豆腐減肥食譜
原料：豆腐塊300克，辣椒油、蔥油各適量，水發木耳50克，黃瓜100克。
調料：花椒油、味精各少許，醬油、醋、醬油各適量。特點：色澤美觀，麻辣味濃
烹飪方法：將豆腐放沸水燙過切丁，黃瓜去皮洗凈切丁，木耳切丁，用沸水燙過。把辣椒油、蔥油、花椒油、醬油、醋、香油、味精放碗調成調味汁。把豆腐丁放盤內，黃瓜丁放周圍，再放木耳，將調味汁調勻后淋澆在豆腐上，食用時攪拌即可。
2款豆腐減肥食譜冬季清腸瘦身佳香菇豆腐減肥食譜
原料：豆腐150克，水發香菇32朵，火腿15克，雞蛋1個。
調料：香油10克，精鹽、味精、醬油、高湯、水淀粉、辣椒油各適量，蔥末、姜片少許。
特點：鮮辣清香烹飪方法：把豆腐洗凈攪碎成泥，香菇洗凈去蒂、晾干;火腿、胡蘿卜切小丁。把豆腐泥、火腿丁、胡蘿卜丁、精鹽、味精、醬油、雞蛋、水淀粉、蔥末、姜末、香油放碗內拌勻成陷。
取香菇抹上陷料，在取同上，在用熱火蒸熟，放平盤上。打入高湯，加精鹽、味精、燒開后用水淀粉勾芡，淋上辣椒油，澆上香菇豆腐盒上即可。
飛華網營養師推薦：豆腐為補益清熱養生食品，常食之，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適于熱性體質、口臭口渴、腸胃不清者食用。所以想減肥還想健康養生的人們，趕緊收藏這親民的豆腐減肥食譜吧!
