花生米洗凈,放入花椒粒和食鹽

再放入其他調味料

加入適量清水,煮開后再煮十五分鐘

煮好的花生米浸泡半個小時入味

撈出花生米,放到通風的地方,晾干表面水分

將花生米平鋪到烤盤中,上下火175℃烤20分鐘,拿出來攪拌一下,轉165℃烤至酥脆即可

百煮五香烤花生成品圖



烹飪技巧
中途記得拿出來看看,根據實際情況增加或減小火力!
花生米洗凈,放入花椒粒和食鹽

再放入其他調味料

加入適量清水,煮開后再煮十五分鐘

煮好的花生米浸泡半個小時入味

撈出花生米,放到通風的地方,晾干表面水分

將花生米平鋪到烤盤中,上下火175℃烤20分鐘,拿出來攪拌一下,轉165℃烤至酥脆即可




中途記得拿出來看看,根據實際情況增加或減小火力!
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