素牛排的做法-黑椒味煎菜譜
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1.提前準(zhǔn)備杏鮑菇一個(gè)，
2.修成正方形打花刀，
3.鍋中丟一塊無(wú)鹽黃油，放進(jìn)杏鮑菇，
4.每一面都煎制焦黃，
5.倒進(jìn)適當(dāng)老抽，搖晃使其勻稱，
6.放鹽、黑胡椒調(diào)料，
7.水淀粉勾個(gè)芡，
8.熬料濃稠，再來(lái)個(gè)黑胡椒醬就可以起鍋了。
素牛排制成品圖
烹飪技巧
杏鮑菇花刀切深一些，會(huì)較為非常容易進(jìn)味。
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