水燒開,加一點色拉油

放金針菇燙熟

撈出瀝干水分,放在大碗中

起油鍋放蒜末和姜片爆香

放黃燈籠辣椒醬

翻炒一分鐘

加適量水

燒開后放肥牛

加鹽

加白糖

加白醋關火

倒在大碗中

將青紅辣椒圈兒擺在上面

將油燒開

澆在辣椒圈上

就可以吃了

酸湯肥牛成品圖




烹飪技巧
1.辣椒醬放多少根據個人口味調節
水燒開,加一點色拉油

放金針菇燙熟

撈出瀝干水分,放在大碗中

起油鍋放蒜末和姜片爆香

放黃燈籠辣椒醬

翻炒一分鐘

加適量水

燒開后放肥牛

加鹽

加白糖

加白醋關火

倒在大碗中

將青紅辣椒圈兒擺在上面

將油燒開

澆在辣椒圈上

就可以吃了





1.辣椒醬放多少根據個人口味調節
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