醬燜羅非魚(yú)的做法-醬香味燜菜譜
美食菜譜 991 0
1.羅非魚(yú)去內(nèi)臟洗凈，切十字花刀，加鹽、料酒、蔥段姜片腌制10分鐘。
2.表面擦干水分，抹上一層面粉。
3.鍋里油燒熱，放羅非魚(yú)煎至兩面金黃。
4.加2大勺黃豆醬翻炒均勻。
5.加沒(méi)過(guò)魚(yú)的清水。
6.不用加鹽，因?yàn)槎拱赆u很咸。蓋蓋子大火燒開(kāi)后改小火燜煮15分鐘。
7.裝盤上桌。
醬燜羅非魚(yú)成品圖
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