備好常用食物。
鍋中給油下姜進行爆香。
將梭子蟹洗切完。
將爆好以后，將梭子蟹入鍋煎出味。
隨后再添加水豆腐。
配制一款本人喜愛的料汁，我采用了蒜蓉辣醬，香菇醬，生抽醬油米酒。
料汁入鍋里，隨后燜進味，最終撒上蔥段。
這樣子一份美味的蟹燜豆腐進行。
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