準(zhǔn)備好雞胸肉。
準(zhǔn)備腌制雞胸肉，倒入照燒汁。
再倒入料酒。
再放半勺鹽。
攪拌均勻，用手按摩雞胸肉，讓雞胸肉充分吸收醬汁。
每5-10分鐘給雞胸肉翻面，大約腌制30分鐘即可。
腌制雞胸肉的時(shí)候，可以準(zhǔn)備一些蔬菜，將西藍(lán)花切塊兒洗凈。
鍋中燒開(kāi)水，倒入西蘭花焯一下，撈出待用。
準(zhǔn)備一些蒜片兒。
鍋中倒入油，放入蒜片兒煸香。
放入西藍(lán)花翻炒均勻。
放入蠔油、鹽翻炒均勻。
炒均勻即可成盤了。
鍋中倒入橄欖油，加熱至五成熱。
放入雞胸肉，煎至焦黃。
講雞胸肉翻面，繼續(xù)煎至焦黃。
倒入照燒汁，如果雞胸肉比較厚，可以加少量水，燒開(kāi)鍋燜5分鐘。
最后收汁出鍋嘍！色香味俱全的照燒雞胸肉就上桌了！
照燒汁也可以自己制作，日式的照燒汁需要味淋，如果不太有把握的最好直接購(gòu)買日式的照燒汁即可，非常方便喲！
喜歡黑胡椒的伙伴可以出鍋前撒上一些黑胡椒碎，是別樣的味道，也很不錯(cuò)的！
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