照燒雞胸肉的做法-咸鮮味煎菜譜
美食菜譜 191 0
1.準(zhǔn)備好雞胸肉。

2.準(zhǔn)備腌制雞胸肉,倒入照燒汁。

3.再倒入料酒。

4.再放半勺鹽。

5.攪拌均勻,用手按摩雞胸肉,讓雞胸肉充分吸收醬汁。

6.每5-10分鐘給雞胸肉翻面,大約腌制30分鐘即可。

7.腌制雞胸肉的時候,可以準(zhǔn)備一些蔬菜,將西藍(lán)花切塊兒洗凈。

8.鍋中燒開水,倒入西蘭花焯一下,撈出待用。

9.準(zhǔn)備一些蒜片兒。

10.鍋中倒入油,放入蒜片兒煸香。

11.放入西藍(lán)花翻炒均勻。

12.放入蠔油、鹽翻炒均勻。

13.炒均勻即可成盤了。

14.鍋中倒入橄欖油,加熱至五成熱。

15.放入雞胸肉,煎至焦黃。

16.講雞胸肉翻面,繼續(xù)煎至焦黃。

17.倒入照燒汁,如果雞胸肉比較厚,可以加少量水,燒開鍋燜5分鐘。

18.最后收汁出鍋嘍!色香味俱全的照燒雞胸肉就上桌了!

照燒雞胸肉成品圖




烹飪技巧
照燒汁也可以自己制作,日式的照燒汁需要味淋,如果不太有把握的最好直接購買日式的照燒汁即可,非常方便喲!
喜歡黑胡椒的伙伴可以出鍋前撒上一些黑胡椒碎,是別樣的味道,也很不錯的!
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