茄子洗凈切一厘米厚
工具去除里面的茄子肉
茄子切丁,胡蘿卜切丁,加入一勺鹽,一勺雞精,一勺胡椒粉
加入一把面粉,一個雞蛋
放到茄子圈里面煎制兩面金黃
茄子餅成品圖


烹飪技巧
配料可以根據個人口味調整,盡量切小個易熟。
茄子洗凈切一厘米厚
工具去除里面的茄子肉
茄子切丁,胡蘿卜切丁,加入一勺鹽,一勺雞精,一勺胡椒粉
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放到茄子圈里面煎制兩面金黃
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