三聚氰胺奶粉事件后，對周圍的朋友們說:最近的牛奶最安全，喜歡牛奶的人可以放心喝。這句話在網(wǎng)上引起了很多人的懷疑說必須收取乳品企業(yè)的費用才能為他們說話。事實上，擔(dān)心乳品銷售急劇下降的不是和我沒有感情的企業(yè)，而是可憐的奶牛們。
一旦消費者大幅度減少奶水消費，全國千千萬奶農(nóng)將破產(chǎn)。奶牛價值十幾萬美元，是他們家人的希望。他們家可憐的牛，在超負荷的房地產(chǎn)牛奶之后，市場萎縮的話，就會被慣例宰殺。想想這些牛的命運，心里真的不是滋味。
另一個觀點是，我們只要不喝牛奶，就能減少牛的數(shù)量，也就是說，減少牛奶的負擔(dān)。同樣，只有少吃肉，才能減少肉牛肉豬的數(shù)量，不能過強制肥育的生活。也許是這樣。&hellip&hellip
我六年前研究過酸奶，現(xiàn)在正在研究豆?jié){。很多人都在問，能不能用豆奶代替牛奶，喝豆?jié){比喝牛奶好嗎？那么，讓我們再談?wù)劧節(jié){代替牛奶的飲食方法。。這些有助于預(yù)防各種慢性病。牛奶中沒有這些成分。
2、含維生素E和不飽和脂肪酸，飽和脂肪酸含量低，不含膽固醇。
含有膳食纖維。豆?jié){中以溶性纖維為主，豆?jié){中有大量不溶性纖維。牛奶中沒有食物纖維。
熱量低，蛋白質(zhì)和脂肪比例為2:1，牛奶為1:1。
作為植物性食品，黃豆的污染隱患比動物性食品小得多。結(jié)果，豆子很難撒謊，自己打豆?jié){也避免了加工中的污染和混合假的可能性。
豆?jié){與牛奶相比，鈣含量低，維生素AD不含，維生素B2和B6含量明顯低于牛奶。
有些牛奶喝起來不舒服，豆?jié){也一樣，有些人對低聚糖和抗營養(yǎng)因素敏感，容易產(chǎn)生腹脹和生氣反應(yīng)。但是，只要消化吸收功能正常，這種反應(yīng)對健康沒有明顯的危害，首先控制數(shù)量，逐漸增加，腸道適應(yīng)后可以消除。
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