螃蟹種類超過500多種多樣。在中國群眾吃蟹有久遠(yuǎn)的歷史，可以上溯到周王朝階段。直到今天，金秋時(shí)節(jié)，持蟹斗酒，賞菊寫詩還是大伙兒一大具有。但是你掌握吃螃蟹的禁忌經(jīng)常出現(xiàn)哪些嗎？下面就來告之大家吃螃蟹的禁忌有哪些。
吃螃蟹的禁忌
1.柿子餅
蟹棒中帶有蛋白質(zhì)，而柿子餅中含有許多的丹寧酸，這二種化合物會(huì)彼此之間造成體現(xiàn)，造成蛋白質(zhì)凝固成一小塊物，而大家的胃里沒法消化這類化合物。
2.梨
梨為涼性食物，與寒性的陽澄湖大閘蟹同食，會(huì)危害胃腸，導(dǎo)致消化不良。脾胃虛寒者尤其要注意
3.死蟹不能吃
大閘蟹人死后的肌肉強(qiáng)直期和自溶期大大縮短，蟹人體的病原菌會(huì)迅速繁殖并擴(kuò)散到蟹棒中，使肉食者惡心干嘔、腹痛、腹瀉。鮮新活蟹的外殼呈青黑色，具有光滑度，肚臍眼圓滑，腹部白潔。而垂危的蟹外殼呈淺黃色，蟹腳過軟，翻正艱辛。
4.過敏性體質(zhì)者不宜吃
對海鮮過敏的人，對陽澄湖大閘蟹過敏的幾率十分高。倘若您還是抵擋不住誘惑，為何不先少量試著，倘若有過敏的癥狀，最好立刻停止服食。
患有以下癥狀不宜吃
5.患有寒癥、發(fā)熱、胃痛以及腹瀉的病人。
淺表性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎、膽結(jié)石癥、肝炎病癥癥狀活躍期的人。心梗、高血壓、心梗、高血脂的人要少吃或吃少，因?yàn)樾钒糁刑欠炙趾扛摺＿^敏性體質(zhì)的人。脾胃虛寒的人。
6.濃茶水水
吃蟹的那時(shí)，最好是的健康飲品是溫酒釀，吃蟹上下左右最好不要飲茶。因?yàn)樾纺_、蟹腮中在所難免帶有一點(diǎn)病原菌，喝酒飲醋可以干掉她們，大家的胃液都是一定的除菌專業(yè)能力，但喝茶水之后，會(huì)將胃液消除，除菌預(yù)期效果就遭受十分大危害。
陽澄湖大閘蟹不但味奇美，而且營養(yǎng)元素多種多樣，是一種高蛋白的食物的養(yǎng)生食材，對養(yǎng)生食療身體很有益處。但是吃蟹的一些避諱大家要把握，避免對身體造成危害。
