蒜蓉油麥菜的做法-蒜香味炒菜譜

1.油麥菜擇洗干凈,切成七八厘米長的段

2.將蒜剁成蒜末備用

3.鍋內放油爆香花椒撈出,放入一些蒜末炸香

4.下油麥菜,快速翻炒幾下,炒到油麥菜碧綠將剩余的蒜蓉全部加入,調入鹽和味精即可

烹飪技巧

油麥菜炒軟爛了不好吃,所以寧可欠點火也不能過火

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