夏季是黃瓜大量上市的季節，夏季吃黃瓜不僅能清涼解暑，還能幫助減肥。黃瓜減肥法一直是夏季最受歡迎的減肥方法。黃瓜即可當蔬菜也可當水果直接食用。為了改善黃瓜的口味，下面就為大家推薦幾款黃瓜減肥食譜吧!
夏季黃瓜減肥推薦4款黃瓜減肥食譜黃瓜涼拌木耳
原料：黃瓜400克，水發木耳50克，白糖，鹽，醬油，味精各適量。
做法：
1.用溫水泡木耳約10分鐘，泡發后洗干凈，撕碎。
2.黃瓜、胡蘿卜切菱形片。
3.燒好開水后，滴一點油，放入胡蘿卜、木耳燙熟，撈出來過涼。
4.將花椒、大料、蔥段炸出香味后同樣放涼。
5.木耳、黃瓜、胡蘿卜放入蒜茸、糖、鹽、雞精、醋拌勻即可食用。
小黃瓜泡菜
原料：黃瓜若干根，鹽2勺，辣椒粉2勺，蒜泥2個，生姜一塊。
做法：
1.將黃瓜切段，放入鹽水中浸泡2~3小時，取出后風干及壓走水分。
2.放入辣椒粉、蒜泥、生姜、鹽腌制。
3.將黃瓜倒入已撈好腌料中放入冰箱腌3~4天即可。
酸辣黃瓜條
原料：小黃瓜兩至三根，鹽，白醋，冰糖適量，蜂蜜一勺，味精半勺，干辣椒6個。
1.黃瓜洗干凈，切成大約八厘米長手指頭粗細的小段，放在干凈盆子內用鹽攪拌后待用。
2.將白醋、冰糖、蜂蜜、味精、干辣椒一起放進一個小碗里邊，攪拌均勻，待冰糖完全溶解。
3.將黃瓜腌制后的水分倒掉，并把調好的調味料倒入黃瓜中攪拌均勻，放到冰箱中冰一會。
皮蛋黃瓜湯
材料：黃瓜，皮蛋，油，姜，鹽。
做法：
1.將黃瓜削皮，切成條。皮蛋剝殼后切成4瓣。
2.鍋里放油，將皮蛋放油里煎以保持皮蛋切后的形狀。
3.皮蛋煎好后加水，放些姜米體味，熬一會兒后放黃瓜條，煮一會放鹽后就可以起鍋食用了。
黃瓜減肥效果雖好，但是黃瓜性寒，腸胃不好以及體寒的人不易多吃!
