椒鹽平菇的做法-家常味炸菜譜
美食菜譜 1359 0
1.平菇撕成小塊洗凈，擠干水分
2.面粉，生粉，雞蛋，適量的水，花椒粉調(diào)成面糊，不要太稀
3.鍋中放入水燒開，加入適量的鹽
4.放入平菇，水開后燙個(gè)兩分鐘
5.撈出過涼水
6.將平菇放入之前調(diào)好的面糊混合均勻
7.油鍋加熱，一片片放入平菇
8.炸至微黃撈出
9.將油大火燒熱，復(fù)炸炸至金黃
10.撈出，撒上椒鹽
11.開吃啦
椒鹽平菇成品圖
烹飪技巧
1、花椒粉我是自己炒好后，用料理機(jī)打碎的！也可以買現(xiàn)成的！
2、最后我撒的椒鹽，不喜歡的放孜然粉也可以，那么菜名就要改改啦！
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