雞腿剪開根部,倒翻過來

放入姜片,鹽,洋蔥碎,料酒,蠔油抓拌均勻,顏值2小時。

面粉和玉米淀粉1:1,加入五香粉和鹽攪拌均勻做成脆炸粉

空碗里打入雞蛋,加入面粉淀粉1:1,加入鹽和五香粉,1勺水攪拌均勻。

腌制好的雞腿,先裹粉再裹蛋液,再裹粉裹蛋液,最后再裹粉備用。

油溫5成熱,放入雞腿小火慢炸12分鐘出鍋。

炸雞腿成品圖

雞腿剪開根部,倒翻過來

放入姜片,鹽,洋蔥碎,料酒,蠔油抓拌均勻,顏值2小時。

面粉和玉米淀粉1:1,加入五香粉和鹽攪拌均勻做成脆炸粉

空碗里打入雞蛋,加入面粉淀粉1:1,加入鹽和五香粉,1勺水攪拌均勻。

腌制好的雞腿,先裹粉再裹蛋液,再裹粉裹蛋液,最后再裹粉備用。

油溫5成熱,放入雞腿小火慢炸12分鐘出鍋。


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