準備食材，烤肉料可以選擇自己喜歡的
雞腿洗干凈用牙簽扎，注意要多扎幾下
加入烤肉料，戴手套揉捏十分鐘
一定要揉的烤肉料充分融化讓雞腿吸收。然后腌制兩小時
低粉和玉米淀粉混合備用，面包糠倒出來備用
雞蛋打散加入過篩的低粉和玉米淀粉
攪拌均勻
放入雞腿裹一層雞蛋糊
再放到面包糠上裹一層
每面都要裹上面包糠
再用手輕輕捏一捏，讓面包糠和雞腿充分粘連再一起
鍋中倒入食用油燒熱，油倒多少根據自家用的鍋調整。
中小火慢慢炸，時間大概25分鐘
可以取一個出來切開看看，熟透即可
外脆內嫩的炸雞腿做好啦！記得配可樂哦！
1、雞腿用的是琵琶腿大雞腿6個。如果用小雞腿，烤肉料需要減量。
2、油炸的時候一定要中小火。
3、牙簽扎不能省略，腌制時間至少2小時
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