鮮蝦去頭尾去殼,開背把蝦腸抽出,用絞肉機攪成蝦泥。

加入所有的調味料用筷子攪拌均勻

,手抓起來摔打幾分鐘。

胡蘿卜切薄片,放在盤子上。

抓起一把蝦泥,用力一擠,蝦丸即可從虎口擠出,放在胡蘿卜片上。

ACA蒸烤箱溫度100度設置,溫度到達后放入蒸10分鐘即可

清蒸蝦丸成品圖

鮮蝦去頭尾去殼,開背把蝦腸抽出,用絞肉機攪成蝦泥。

加入所有的調味料用筷子攪拌均勻

,手抓起來摔打幾分鐘。

胡蘿卜切薄片,放在盤子上。

抓起一把蝦泥,用力一擠,蝦丸即可從虎口擠出,放在胡蘿卜片上。

ACA蒸烤箱溫度100度設置,溫度到達后放入蒸10分鐘即可


推薦:廣東省中醫院臨床營養科主要功效:健脾祛濕、消食開胃推薦人群:用于脾虛氣弱、脘腹脹滿、濕重困身等人群。材料:胡蘿卜100g、茯苓30g、扁豆30g、陳皮3g、香菜5g、瘦肉200g(2~3人量)。烹調方法:將以上藥食材清洗干凈,其中茯苓、扁豆稍加浸泡,胡蘿卜切大件,瘦肉切中件;在鍋內放入清水15
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