大雪節氣是冬季的第三個節氣，標志著仲冬時節的正式開始。此時太陽直射點持續向南回歸線移動，北半球獲得的太陽輻射越來越少，氣溫進一步降低。那么關于大雪節氣的特點和風俗都有哪些呢？今天就讓我們一起來了解一下吧！
大雪節氣的特點1、氣溫顯著下降
大雪節氣期間，全國氣溫普遍下降，尤其是北方地區，冷空氣活動更加頻繁，氣溫常常降至零下。例如，黃河流域和華北地區的溫度穩定在0℃以下，而東北和西北地區的平均氣溫甚至達到-10℃以下。
在南方地區，雖然氣溫沒有北方那么低，但與之前的節氣相比，也有明顯的下降，一些高海拔地區可能會出現積雪，大部分地區的日平均氣溫也會降至10℃以下，天氣變得濕冷，人們能真切地感受到冬天的寒意。
2、降雪量增多或雪的概率增大
大雪節氣不僅意味著降雪的可能性增加，降水量也會相應增多。在北方地區，大雪時節常常會有大雪甚至暴雪，而在南方地區，雖然降雪量較少，但干燥和多霧的特點依然明顯。
3、晝夜溫差變化
大雪節氣晝夜溫差較大，白天在陽光照射下，部分積雪可能會融化，但夜晚氣溫驟降，融化的雪水又會重新凍結。
1、腌肉
老南京有句俗語，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪節氣一到，家家戶戶忙著腌制臘肉、臘腸等“咸貨”，以迎接新年。
2、觀賞封河
到了大雪節氣，北方的河水冰凍，人們可以盡情地滑冰嬉戲。
3、進補
大雪是“進補”的好時節，素有“冬天進補，開春打虎”的說法，人們通過食用羊肉、枸杞等滋補食材來提高身體素質。
4、吃雪菜煮湯
大雪節氣前后，不少新鮮雪菜也逐漸上市，人們會用雪菜煮湯。
5、吃蘿卜圓子
用蘿卜加工成的蘿卜圓子，多年來一直風靡老城南一帶。
6、喝紅薯粥
民間有“碌碡頂了門，光喝紅黏粥”的說法，意思是天冷不再串門，只在家喝暖乎乎的紅薯粥度日，此時多喝紅薯粥可以增強免疫力。
大雪節氣不僅帶來了寒冷的氣候和美麗的雪景，更承載了豐富的傳統風俗和獨特的飲食文化，這些風俗和文化豐富了人們在寒冬時節的生活，也豐富了中華的傳統文化。
