白蘿卜洗干凈去皮，香菜擇洗干凈。
白蘿卜切成丁，加鹽攪拌均勻腌制10分鐘。
起油鍋，姜蒜入鍋煸香，豆瓣醬入鍋炒。
加白糖炒，炒均勻關火。
腌制好的蘿卜控出水，添加炒好的豆瓣醬。
攪拌均勻，撒上香菜即可享用。
喜歡辣，炒豆瓣醬時不必加白糖。
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