枸杞向來以滋補(bǔ)肝腎,益精明目等多種功效見稱,可是枸杞怎么吃才有效呢?很多人為了省事,都是拿枸杞直接泡熱水喝。可這樣的方法專家不贊同,專家表示,單純喝枸杞子泡的水,營養(yǎng)并不能完全吸收。那到底怎么吃枸杞才能養(yǎng)生保健呢?

說起枸杞的作用那是一套一套:明目、補(bǔ)腎,還能降血糖。因此為了更好的利用枸杞的功效,很多人都喜歡用枸杞子泡水喝,但專家說,單純喝枸杞子泡的水,營養(yǎng)吸收并不充分。
枸杞確實(shí)是好東西,枸杞富含多種微量元素和維生素,能滋陰,護(hù)眼,增強(qiáng)免疫力,歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥,常使用枸杞。
英國研究人員還發(fā)現(xiàn),枸杞有延緩衰老的功效,但只有在堅(jiān)持食用的情況下,枸杞子才有藥物價(jià)值,偶爾吃一兩次是沒有效果的。
用枸杞泡水喝是最常見的,但枸杞中所含的維生素大多是水溶性的,遇熱容易被破壞,而且所含胡蘿卜素等很難完全被吸收,最好是用溫水微泡一下,或干嚼幾粒。
不過,枸杞并不適合所有人。那些體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人可多吃點(diǎn)。但因其溫?zé)嵘眢w的效果挺強(qiáng),一些感冒發(fā)燒、發(fā)炎、腹瀉的人就最好別吃了。枸杞也有“保質(zhì)期”,有酒味的枸杞已經(jīng)變質(zhì),不能再吃。
結(jié)語:枸杞功效多,但是方法不對(duì)起不到任何幫助,不僅是枸杞,任何食物都一樣,一定要掌握食物食用的最佳方法,才能更好的利用食物的營養(yǎng)。










