春天是萬物復(fù)蘇和成長的季節(jié)，也是人體功能需要大量營養(yǎng)的季節(jié)，春天的養(yǎng)生要避免油膩和濃厚的食物，可以多吃清爽溫暖腸胃的養(yǎng)生粥。
眾所周知，粥是一種非常有營養(yǎng)的食物，經(jīng)常食用，能降低血壓、軟化血管、抗老防衰、延年益壽，對中老年人尤為適宜。春季養(yǎng)生應(yīng)該喝什么粥？主編推薦適合春天吃的保健養(yǎng)生粥及其做法，相信總有適合你的。
1、山藥粥
做法:新鮮山藥100~200克，清洗切片，和粳米100克一起煮粥吃。
效果:山藥味甘平，是性味平和的補脾、肺、腎的食物。現(xiàn)代藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，山藥含有淀粉酶、糖蛋白及自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素C等，具有滋補效果。春季常食山藥粥，不僅能補腎益肺、美容養(yǎng)顏，還能延年益壽。
2、菠菜粥
做法:菠菜500克0克米200克，豬油25克，精鹽5克，味精3克，胡椒粉2克，加水適量，煮成粥。
效果:菠菜粥具有養(yǎng)血止血、收陰潤燥、通利腸胃的作用，適用于平時血虛腸枯燥引起的大便秘結(jié)，特別適用于慢性便秘、習(xí)慣性便秘、痔瘡便血、小便不便、高血壓引起的頭暈等患者。
3、杏仁粥
做法:杏仁(剝皮)20個左右，米50克。粥快熟時加入杏仁繼續(xù)煮至熟，然后加少許白糖或食鹽。
效果:杏仁不僅美容養(yǎng)顏，還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不僅可以降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還可以顯著降低心臟病和許多慢性病的發(fā)病危險。
杏仁粥有止咳喘、祛痰潤燥、養(yǎng)心安神的效果，有失眠、煩躁癥狀的朋友可以試試。
4、菊粥
做法:菊花50克，粳米100克，冰糖適量。將菊花煎湯后，將粳米煮成粥，粥成功時加入冰糖融化。
效果:菊花是神經(jīng)強化劑，可以提高毛細血管的抵抗力，延緩衰老，增強體力。菊花有很好的鎮(zhèn)靜作用，經(jīng)常吃可以使人的身體變得輕松，醒來。春天吃菊花粥不僅能治療風(fēng)熱頭痛、眩暈耳鳴，還能長時間穿衣服使人的身體輕松、耳朵明亮。
5、蘋果粥
做法:蘋果500克，西米，糖分100克，白米150克。白米洗凈瀝干，蘋果洗凈切片。
鍋里加10杯水煮，放入白米和蘋果，繼續(xù)煮到沸騰時稍微攪拌，用中小火煮40分鐘，最后把蜂蜜、葡萄干放入碗中，加入熱粥，攪拌即可。
功效：蘋果粥適用于氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便干結(jié)、高血壓等患者。春天吃蘋果粥不僅可以生津、潤肺、消除煩惱，還可以消暑健胃。
