燒了皮的蹄膀，放入清水中浸泡三四個小時。
刨洗干凈，從蹄膀關(guān)節(jié)處切豬腳部分另用；
將蹄膀骨肉分離。
蹄膀冷水下鍋，放老姜、料酒淖水；
沖洗干凈，用叉子在蹄膀皮面叉一遍。
老鹵水燒沸、放入蹄膀，中火煮三十分鐘；
中途將蹄膀翻一次；
斷電后加蓋燜兩小時左右；
取出，為方便存取適度分切（此步驟可省略）；
用保鮮膜用力將蹄膀包裹成卷，放入冰箱零度室冷藏兩小時左右后便可取食。
用調(diào)味鹽、味精、干海椒面、花椒粉、蔥顆配成干油碟；
取一塊蹄膀，切成片；
鹵蹄膀隨干油碟上桌即可。
鹵海帶豆腐干的做法，鹵海帶豆腐干怎么做請看鹵海帶豆腐干的做法步驟圖：1、準備食材 2、腐竹浸泡至無硬芯切小段 3、海帶切塊 4、鹵汁兒倒入鍋中，兌上水 5、放入豆腐干 6、放入黑腐竹 7、...
香鹵牛肉的做法，香鹵牛肉怎么做請看香鹵牛肉的做法步驟圖：1、牛肉冷水入鍋焯出血水 2、加花椒，小茴香，干山楂片，八角，香葉，蔥段，姜片，蒜粒，生抽，白糖和海鮮醬 3、加入適量清...
鹽水鴨的做法，鹽水鴨怎么做請看鹽水鴨的做法步驟圖：1、鍋中加入八角，花椒和鹽小火炒香，分成兩份 2、鴨子洗凈后趁熱均勻搓1份炒鹽，蓋保鮮膜冷藏腌制一夜 3、鍋中燒水，加入...
啤酒鹵蛋的做法，啤酒鹵蛋怎么做請看啤酒鹵蛋的做法步驟圖：1、雞蛋煮熟，去殼、改花刀 2、鍋中放油，爆香蔥、姜、蒜，放入干辣椒炒香 3、放入1勺豆瓣醬，火鍋底料1小塊，炒出紅油，...
鹵雞腿的做法 - 家常鹵雞腿的做法非常簡單易學。如果鹵雞腿怎么做好吃,鹵雞腿的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文鹵雞腿的家常做法大全,用最短的時間讓你學會鹵雞腿的做法
涼拌鹵牛肉【孔老師教做菜】的做法，涼拌鹵牛肉【孔老師教做菜】怎么做請看涼拌鹵牛肉【孔老師教做菜】的做法步驟圖：1、牛腱子肉洗凈，泡入到?jīng)鏊小?2、浸泡1小時左右，取出再沖洗下。 3、取一口大砂鍋，加入足量的水、料酒和...
鹵雞爪的做法 - 家常鹵雞爪的做法非常簡單易學。如果鹵雞爪怎么做好吃,鹵雞爪的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文鹵雞爪的家常做法大全,用最短的時間讓你學會鹵雞爪的做法
紅燒琵琶腿的做法，紅燒琵琶腿怎么做請看紅燒琵琶腿的做法步驟圖：1、琵琶腿洗凈控水，用廚房用紙擦干表面水分，用簽子在雞腿上炸一些小洞以便入味。超市買這種琵琶腿要選擇肉厚實、顏色鮮亮的。...
現(xiàn)代人生活水平高，健康意識也強，稍微有一點不舒服，就喜歡去醫(yī)院做個檢查， 然后開一些藥。但是，有很多病聽起來很嚇人，其實都是不用治療的，大家不再花冤枉錢！飯后燒心：吃花
立秋后秋燥襲來，不少人感覺身體干燥。那么怎么對付秋燥？12樣日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法：把香菜洗凈，切成小段后清水煮沸即可。1洗腎排毒把香菜切
秋葵，在我國江西省的萍鄉(xiāng)以及南方地區(qū)有種植，是錦葵科秋葵屬植物，脆嫩多汁，滑潤不膩，香味獨特，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一，主要有利咽、通淋、下乳、調(diào)經(jīng)等功效，主治咽喉腫痛，小便
平時要養(yǎng)生、不是老了再養(yǎng)生許多人認為養(yǎng)生是老人的事，年輕時無須養(yǎng)生。其實，養(yǎng)生要從娃娃抓起，正如機器要從新時保養(yǎng)。一旦零件有損，養(yǎng)生為時已晚，效果必將大打折扣。沒病多檢
血液是滋養(yǎng)身體的源泉，它流遍全身的組織和器官。但隨著年齡的增長，血液中也會出現(xiàn)一些“垃圾”，如果它們不能被及時“清理”，就會造成血液不清潔，變得黏稠，流通不順暢，從而影響健康。這時，不妨通過一些
1.