牛肉冷水入鍋焯出血水

加花椒,小茴香,干山楂片,八角,香葉,蔥段,姜片,蒜粒,生抽,白糖和海鮮醬

加入適量清水,選擇蹄筋鍵

煮好的牛肉浸泡至少兩小時,切片即可

香鹵牛肉成品圖



烹飪技巧
如果時間充裕,多鹵一會兒牛肉更入味好吃
牛肉冷水入鍋焯出血水

加花椒,小茴香,干山楂片,八角,香葉,蔥段,姜片,蒜粒,生抽,白糖和海鮮醬

加入適量清水,選擇蹄筋鍵

煮好的牛肉浸泡至少兩小時,切片即可




如果時間充裕,多鹵一會兒牛肉更入味好吃
鹽水鴨的做法,鹽水鴨怎么做請看鹽水鴨的做法步驟圖:1、鍋中加入八角,花椒和鹽小火炒香,分成兩份 2、鴨子洗凈后趁熱均勻搓1份炒鹽,蓋保鮮膜冷藏腌制一夜 3、鍋中燒水,加入...
啤酒鹵蛋的做法,啤酒鹵蛋怎么做請看啤酒鹵蛋的做法步驟圖:1、雞蛋煮熟,去殼、改花刀 2、鍋中放油,爆香蔥、姜、蒜,放入干辣椒炒香 3、放入1勺豆瓣醬,火鍋底料1小塊,炒出紅油,...
牛肉很好吃并且很有營養所以很多人都喜歡吃牛肉并且牛肉比較百搭并且有著很多種的做法適合人們食用,其中牛肉干是牛肉比較常見的一種吃法牛肉干也有著比較多的種類無論是軟的還是硬的牛肉干都很好吃那么牛肉干太硬了怎么辦呢?牛肉是除了豬肉以外最為常見的一種肉類,而且受歡迎的程度也是非常高的牛肉的吃法有很多,比如牛
孕婦在懷孕期間的所有飲食以及生活習慣都是要嚴格的進行把控的這樣不僅對于身體有好處并且對于胎兒也是有好處的,很多時候在懷孕期間孕婦都想要讓自己多吃一些有營養的東西這樣可以更好的讓胎兒發育那么牛肉是否適合孕婦吃呢?女性在懷孕期間身體的健康以及營養是非常關鍵的,在此期間孕婦需要保持愉悅的心情以及身體上的營
炒牛肉是我們比較家常的一道菜并且牛肉中含有比較豐富的蛋白質所以很多時候做牛肉的時候人們會發現做的牛肉口感不好,其實在炒牛肉的過程中掌握一些小竅門可以更好的做出美味并且口感更好的炒牛肉那么具體有哪些技巧呢?牛肉雖然算是纖維十分豐富,并且其中所含有的蛋白質也較高,但是不少人在做炒牛肉的時候往往會發現,制
醬牛肉是我們生活中十分美味又比較常見一種食物并且由于醬牛肉做起來并不復雜所以很多人都喜歡做一些醬牛肉平時吃,但是想要做出好吃的醬牛肉其實是存在著一定的技術含量的那么生活中有哪些快速又簡單的醬牛肉的制作方法呢?醬牛肉的制作方法不是很復雜,我們首先要準備好原材料,然后將牛肉進行切塊焯水處理,在加上生姜片
牛肉是我們生活中比較常見也是比較有營養的一種肉類并且通常來說牛肉有著比較高的蛋白質含量所以很適合人們食用,但是牛肉的做法也比較豐富不同的牛肉做法對于牛肉也有著不同的口感和營養價值那么燉牛肉應該怎么樣配料呢?牛肉是我們在生活中食用比較多的一種肉類,這種肉類主要是口感柔軟有韌性,所以很多人都比較喜歡吃牛
雜蔬牛肉粒的做法,雜蔬牛肉粒怎么做請看雜蔬牛肉粒的做法步驟圖:1、蔬菜切丁 2、牛肉丁撒鹽和黑胡椒腌一會 3、杏鮑菇粒下鍋翻炒 4、下牛肉粒 加醬油 白糖 蠔油 鹽調味 5、下彩椒翻...
現代人生活水平高,健康意識也強,稍微有一點不舒服,就喜歡去醫院做個檢查, 然后開一些藥。但是,有很多病聽起來很嚇人,其實都是不用治療的,大家不再花冤枉錢!飯后燒心:吃花
立秋后秋燥襲來,不少人感覺身體干燥。那么怎么對付秋燥?12樣日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法:把香菜洗凈,切成小段后清水煮沸即可。1洗腎排毒把香菜切
秋葵,在我國江西省的萍鄉以及南方地區有種植,是錦葵科秋葵屬植物,脆嫩多汁,滑潤不膩,香味獨特,被譽為人類最佳的保健蔬菜之一,主要有利咽、通淋、下乳、調經等功效,主治咽喉腫痛,小便
平時要養生、不是老了再養生許多人認為養生是老人的事,年輕時無須養生。其實,養生要從娃娃抓起,正如機器要從新時保養。一旦零件有損,養生為時已晚,效果必將大打折扣。沒病多檢
血液是滋養身體的源泉,它流遍全身的組織和器官。但隨著年齡的增長,血液中也會出現一些“垃圾”,如果它們不能被及時“清理”,就會造成血液不清潔,變得黏稠,流通不順暢,從而影響健康。這時,不妨通過一些