蘿卜用擦絲器擦成細絲，放入開水中汆一下，這樣可以去除蘿卜的辛辣味，炸出的丸子一點苦味都不會有。
放入鹽，蔥姜碎，五香粉，蠔油攪拌均勻。
磕入雞蛋，攪勻。
最后放入適量面包糠，攪勻就可以炸制了
手上沾點油，把調好的餡料捏成乒乓球大小的丸子，油溫四五成熱時下入丸子。
小火炸制焦黃熟透即可撈出控油裝盤。
外酥里喧的炸丸子就做好了，相信花很少的錢做家常美味，是每個寶媽終身的追求，這道菜就是哦！
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