早餐是一天中比較重要的一個部分只有吃了早餐人們才能精力充沛的開始新的一天，同樣對于小孩子來說早餐也是十分的重要，合理的搭配不僅豐富了飲食并且也能夠更好的讓營養(yǎng)吸收，那么對于人們來說哪些早餐的搭配比較適合孩子們呢?
寶寶在成長的過程中，通常是需要很多的營養(yǎng)物質(zhì)來維持身體生長的，食物就是最好的來源，在日常生活中，在平時的飲食上是需要保持營養(yǎng)均衡，多給孩子吃一些營養(yǎng)物質(zhì)豐富的食物，這樣對于孩子的成長是很好的，尤其是在做早餐的時候，家長們通常是需要格外重視的。
做什么早餐給孩子吃
做什么早餐給孩子吃?
一、肉餡蒸蛋
準(zhǔn)備豬肉。將買回來的豬肉洗凈，剁碎，放進碗中，加入耗油，白糖，料酒，生抽，十三香，鹽和少許的香油，攪拌均勻后，加一點點的老抽調(diào)色。準(zhǔn)備一個較平的碗，將準(zhǔn)備好的豬肉餡鋪在碗中，中間部分稍微低一些，打上兩個雞蛋。蒸鍋中放水，將碗放在蒸屜上，蓋上蓋子大火蒸十五分鐘，喜歡吃嫩點的雞蛋就少蒸兩分鐘，具體時間根據(jù)自己的喜好。蒸好后撒上蔥花和香菜末即可上桌食用。
做什么早餐給孩子吃
二、魚香雞丁
準(zhǔn)備雞胸肉，胡蘿卜，黃瓜，辣椒，毛豆，豆瓣醬，醬油，醋，白糖和鹽。將雞胸肉洗凈，切成小丁，放進碗中，加少許的鹽，腌制十分鐘。胡蘿卜和黃瓜切成與雞肉差不多大小的丁，辣椒切小塊。準(zhǔn)備一個小碗，倒入醬油、2勺醋、半勺糖、少許鹽調(diào)成料汁備用。鍋中放油，放入郫縣豆瓣醬，炒出紅油后放入腌制好的雞丁，當(dāng)雞丁炒至變色后放入胡蘿卜丁，稍微翻炒幾下后將黃瓜丁，辣椒塊和毛豆放入鍋里，翻炒均勻后加入提前調(diào)制好的料汁翻炒均勻，勾芡即可出鍋食用。
三、丸子湯
準(zhǔn)備豬肉餡，鹽，蔥，雞蛋，冬瓜和紫菜。冬瓜洗凈，切成厚片。鍋中放水，水開后放入切好的冬瓜片焯水兩分鐘，撈出控干水分備用。將豬肉餡放進碗中，加適量的蔥花和鹽，再打入一個雞蛋攪拌均勻，用手將豬肉餡捏成一個個小肉丸子，不要捏的太大，否則不容易煮熟。鍋中重新放水，水燒開后放入捏好的肉丸，放進冬瓜片和紫菜，加少許的鹽調(diào)味，煮五分鐘后即可出鍋，撒上一些蔥花即可食用。
做什么早餐給孩子吃
四、酸辣洋白菜
準(zhǔn)備洋白菜，醋，花椒，干紅辣椒和鹽。將洋白菜洗凈切成絲，用搟面杖將花椒壓碎，可以更容易爆出香味，干紅辣椒切成小段。鍋中放油，油燒熱后放入花椒和干紅辣椒爆炒出香味，接著將切好的洋白菜絲放入鍋中翻炒，翻炒至白菜絲微微變軟后加少許的水，蓋上蓋子燜五分鐘，打開蓋子，加入兩勺的醋，攪拌均勻后即可出鍋食用。
五、蟹黃豆腐
準(zhǔn)備一個熟的咸鴨蛋，一盒內(nèi)脂豆腐。準(zhǔn)備一個炒鍋，開小火，煸炒蛋黃。當(dāng)?shù)包S煸炒至出現(xiàn)很多小泡的時候，放入內(nèi)脂豆腐，用鏟子將內(nèi)脂豆腐鏟碎，加入少許的水，轉(zhuǎn)大火煮，煮到水開兩分鐘后，把蛋清打入鍋中，攪拌均勻即可出鍋。
六、炒肝尖
準(zhǔn)備豬肝，黃瓜，料酒，淀粉，辣椒，醬油，姜和蒜。將豬肝洗凈，切成片，放進碗中，加入料酒，淀粉和鹽減半均勻，腌制十分鐘。將黃瓜切片，辣椒和姜蒜都切碎。鍋中放少許油，油燒熱后下入姜蒜和蔥花，爆炒出香味后加入腌制好的豬肝片，快速翻炒，注意一定要快速翻炒，否則淀粉會粘鍋。放入一點的醬油，繼續(xù)翻炒至豬肝變色，放入切好的黃瓜片，炒勻后即可出鍋裝盤，撒上一些蔥花做點綴即可食用。
早餐對于新的一天來說是比較重要的因為只有有營養(yǎng)的早餐才更有益于我們的身體和我們的健康，但是對于人們來說雖然早餐要注意營養(yǎng)的均衡，但是也要注意不要補充太多的早餐否則很容易營養(yǎng)過剩，這樣下來很容易造成肥胖的情況。
